Über Uns

Genuss verbindet Menschen. Seit fast 40 Jahren schaffen wir unvergessliche Momente

Seit fast 40 Jahren steht Hanske für hochwertiges Catering, persönliche Beratung und professionell organisierte Veranstaltungen – im Ruhrgebiet, deutschlandweit und im benachbarten Ausland.

Als persönlich geführtes Unternehmen verbinden wir langjährige Erfahrung und handwerkliche Qualität mit modernen Ideen, kreativen Genusskonzepten und einem sicheren Gespür für besondere Anlässe. So entstehen individuelle Catering- und Veranstaltungskonzepte, die exakt auf Ihre Wünsche, Ihre Gäste und den Charakter Ihres Events abgestimmt sind.

Ob Business Catering, Hochzeit, private Feier, Messe, Tagung oder exklusives Firmenevent – wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Umsetzung. Mit Leidenschaft, Zuverlässigkeit und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir kulinarische Erlebnisse, die in bester Erinnerung bleiben.



Erfolg lässt sich planen. Begeisterung entsteht durch Qualität, Leidenschaft und Liebe zum Detail.



Rüdiger Hanske

Das Beste von Allem

Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied

Getränke

Testimonials

Vom kleinen Snack für zwischendurch über kreatives Fingerfood und abwechslungsreiche Buffets bis hin zum entspannten Barbecue...........

Wir schaffen für jeden Anlass die passende kulinarische Begleitung.

Nachhaltigkeit, Qualität und bewusster Genuss

Verantwortungsbewusstes Handeln beginnt für uns bereits bei der Auswahl unserer Zutaten. Deshalb bevorzugen wir hochwertige, saisonale und – wann immer möglich – regionale Produkte sowie langjährige Partner, die unsere Qualitätsansprüche teilen.

Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln, die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und nachhaltige Einkaufs- und Produktionsprozesse sind für uns selbstverständlich. Auf Wunsch verwenden wir ausgewählte Zutaten aus biologischer Erzeugung und berücksichtigen individuelle Ernährungsformen sowie besondere Anforderungen.
Unser Küchenkonzept umfasst eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen – von kreativen Vorspeisen und Fingerfood über abwechslungsreiche Hauptgerichte bis hin zu raffinierten Desserts. Ebenso entwickeln wir Gerichte für Gäste mit Unverträglichkeiten oder Allergien und bieten auf Wunsch „Free-from“-Konzepte ohne deklarationspflichtige Allergene an.
So verbinden wir Genuss, Verantwortung und kulinarische Vielfalt zu einem modernen Catering, das unterschiedlichsten Ansprüchen gerecht wird.

NATÜRLICH GUTER GESCHMACK

Herausragende Qualität beginnt für uns bei der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe. Deshalb setzen wir auf frische, hochwertige Zutaten, handwerkliche Zubereitung und den natürlichen Eigengeschmack der verwendeten Produkte.

In unserer Küche verzichten wir auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Stattdessen arbeiten wir mit frischen Kräutern, ausgewählten Gewürzen, selbst hergestellten Fonds, Saucen und Marinaden sowie bewährten handwerklichen Zubereitungsmethoden. So entstehen Speisen mit einem authentischen Geschmack, der nicht überdeckt oder künstlich verstärkt werden muss.

Wir möchten, dass Gemüse nach Gemüse, Kräuter nach Kräutern und hochwertige Fleisch- oder Fischprodukte nach ihrem eigenen Charakter schmecken. Auch die natürliche Beschaffenheit unserer Zutaten bleibt erhalten: Wir verändern Geschmack, Farbe und Konsistenz nicht unnötig, sondern verarbeiten unsere Rohstoffe mit Sorgfalt, Erfahrung und Respekt.

Dieser Anspruch gilt für klassische Gerichte ebenso wie für moderne, vegetarische und vegane Kreationen. Denn gute Küche braucht keine unnötigen Zusätze – sondern ausgezeichnete Produkte, solides Handwerk, Zeit und ein sicheres Gespür für Geschmack.

Getränke-Catering – perfekt abgestimmt auf Ihre Veranstaltung

Ein gelungenes Event lebt nicht nur von hervorragendem Essen, sondern auch von einer sorgfältig zusammengestellten Getränkeauswahl. Deshalb bieten wir Ihnen ein umfassendes Getränke-Catering, das individuell auf Ihre Veranstaltung, Ihre Gäste und den Anlass abgestimmt wird.

Von Mineralwasser, Softgetränken, Säften und Schorlen über frisch gezapftes Bier vom Fass, ausgewählte Flaschenbiere und alkoholfreie Alternativen bis hin zu erlesenen Weiß-, Rosé- und Rotweinen, prickelndem Sekt, Prosecco und Champagner – wir stellen das passende Getränkekonzept für Ihre Veranstaltung zusammen.

Selbstverständlich liefern wir alle Getränke gut gekühlt und in ausreichender Menge an. Auf Wunsch übernehmen wir die komplette Organisation – inklusive Kühltechnik, Gläsern, Theken, Zapfanlagen, Eis, Cocktail-Equipment sowie dem erforderlichen Zubehör.

Ob Business-Meeting, Hochzeit, Sommerfest, Firmenjubiläum oder private Feier – wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste jederzeit bestens versorgt sind und Sie sich entspannt Ihren Gästen widmen können.

Flexible Abrechnung – passend zu Ihrer Veranstaltung

Unser Getränke-Catering lässt sich flexibel an den Ablauf, die Gästezahl und den Charakter Ihrer Veranstaltung anpassen. Neben einer verbrauchsgenauen Abrechnung bieten wir Ihnen auf Wunsch auch individuell kalkulierte Getränkepauschalen an.

Bei der Abrechnung nach Verbrauch zahlen Sie ausschließlich die tatsächlich geöffneten und ausgeschenkten Getränke. Eine Getränkepauschale bietet Ihnen dagegen maximale Planungssicherheit und einen klar kalkulierbaren Kostenrahmen.Gemeinsam mit Ihnen prüfen wir, welche Variante für Ihre Veranstaltung am sinnvollsten ist. Dabei berücksichtigen wir unter anderem die Dauer, die Gästezahl, den geplanten Ablauf und die gewünschte Getränkeauswahl.

Gerne beraten wir Sie persönlich zu den verschiedenen Möglichkeiten und entwickeln eine Lösung, die sowohl organisatorisch als auch wirtschaftlich zu Ihrem Event passt.

VOM KLEINEN KREIS BIS ZUM GROSSEN EVENT – IMMER MIT DEM GLEICHEN ANSPRUCH.

Ob private Feier im kleinen Kreis, große Firmenveranstaltung oder exklusives Event mit vielen Gästen: Für uns steht immer das gelungene Gesamterlebnis im Mittelpunkt.

Damit eine Veranstaltung begeistert, müssen Kulinarik, Service, Organisation und Atmosphäre harmonisch zusammenspielen. Dafür sorgt unser erfahrenes und eingespieltes Team – von der Küche über die Planung und Logistik bis zum aufmerksamen Service vor Ort.

Mit Leidenschaft, Verlässlichkeit und einem sicheren Blick für jedes Detail schaffen wir individuelle Veranstaltungen, die Gastgeber entlasten und Gäste begeistern.

WO AUS GUTEM ESSEN BESONDERE MOMENTE WERDEN.

Qualität beginnt bei der Auswahl

Hochwertige Ergebnisse entstehen bereits bei der Auswahl der richtigen Zutaten, Produkte und Partner. Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren mit sorgfältig ausgewählten Herstellern und Lieferanten zusammen, die unseren Anspruch an Qualität, Frische, Verlässlichkeit und verantwortungsvolle Verarbeitung teilen.Viele dieser Partnerschaften bestehen seit Jahrzehnten. Das schafft Vertrauen, kurze Abstimmungswege und die nötige Flexibilität, um auch besondere Wünsche und anspruchsvolle Veranstaltungskonzepte zuverlässig umzusetzen.So können wir unseren Gästen eine Qualität bieten, die man nicht nur sieht, sondern auch schmeckt.

VERTRAUEN, DAS MAN SCHMECKEN KANN.
Die Zufriedenheit unserer Kunden ist seit fast 40 Jahren unser größter Antrieb. Ob Business Catering, Hochzeit, private Feier oder Großveranstaltung – wir bedanken uns für das Vertrauen und die vielen positiven Rückmeldungen. Jede einzelne Bewertung motiviert unser gesamtes Team, jeden Tag aufs Neue Höchstleistungen zu erbringen.

Was unsere Kunden besonders schätzen★★★★★ Hervorragende Qualität und frische Zutaten
★★★★★ Persönliche und kompetente Beratung
★★★★★ Zuverlässige Planung und Organisation
★★★★★ Pünktliche Lieferung und professioneller Service
★★★★★ Kreative Buffet- und Menükonzepte
★★★★★ Freundliche und engagierte Mitarbeiter
★★★★★ Individuelle Lösungen statt Standardangebote
★★★★★ Fast 40 Jahre Erfahrung und Leidenschaft für Gastlichkeit

★★★★★ Anna Johanna
70. Geburtstagsfeier"Vom ersten Kontakt bis zum letzten Teller hat einfach alles gestimmt. Die Planung war herzlich und professionell, das Essen ein echtes Highlight und der Service aufmerksam, freundlich und mit viel Leidenschaft. Hanske hat diesen besonderen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht."
★★★★★ Constantin Cooper
Firmenveranstaltung"Unsere Wünsche wurden perfekt umgesetzt und ein maßgeschneidertes Menü zusammengestellt. Unsere Gäste waren begeistert und unsere Veranstaltung wurde durch das Catering zu einem vollen Erfolg. Vielen Dank an das gesamte Team!"
★★★★★ Bianca Grunzig
Hochzeit auf Schloss Styrum"Unser Wunsch nach einem besonderen Barbecue wurde perfekt umgesetzt. Hervorragender Service, außergewöhnlich leckere Speisen und begeisterte Gäste – Hanske hat unsere Hochzeit zu einem unvergesslichen Ereignis gemacht."
★★★★★ Svea Jacobsen
Langjährige Geschäftspartnerin"Seit vielen Jahren arbeiten wir erfolgreich mit Hanske zusammen. Kommunikation, Hygiene, Präsentation und Zuverlässigkeit sind auf höchstem Niveau. Für unsere Veranstaltungen ein Partner, auf den wir uns jederzeit verlassen können."
★★★★★ Nicola Markus
Hochzeitsfeier"Auch unsere vegetarischen und veganen Wünsche wurden hervorragend umgesetzt. Das Essen war ausgezeichnet, der Service aufmerksam und kompetent – wir würden Hanske jederzeit weiterempfehlen."
★★★★★ Mat Shepherd
Langjähriger Firmenkunde"Seit vielen Jahren arbeite ich mit Herrn Hanske und seinem Team zusammen. Absolute Zuverlässigkeit, hervorragende Qualität und ein vertrauensvolles Miteinander – genau das, was man von einem erstklassigen Cateringunternehmen erwartet."

Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere weiteren Google-Bewertungen und überzeugen Sie sich selbst von den Erfahrungen unserer Kunden. Wir freuen uns darauf, auch Ihre Veranstaltung kulinarisch begleiten zu dürfen.

Vielen Dank für die wunderschöne Feier.
Wir waren rundum zufrieden. Das Essen war super lecker, der Raum war traumhaft vorbereitet und die Bedienung war sehr freundlich.
Unsere Gäste waren alle begeistert und hatten einen wundervollen Abend. Danke für die gute Beratung und für die unvergessliche Feier.
Es war eindeutig der schönste Tag in unserem Leben und so soll es auch sein.
Wir haben das Catering für ein Grillfest in einem Essener Park für 50 Personen von der Fa. Hanske ausrichten lassen. Selten haben wir mit so voller Überzeugung 5 Sterne für Service und Qualität vergeben. Von Anlieferung über Präsentation bis zur Abholung lief alles reibungslos. Unsere Gäste waren sehr zufrieden und haben Vielfalt, Menge und Qualität der Speisen durchweg gelobt. Wir empfehlen die Fa. Hanske mit großem Lob weiter!
Wir waren über die kompetente Organisation und Ablauf, die freundlichen Mitarbeiter und den perfekten Service hoch zufrieden. Auch sämtliche Gäste haben uns ein sehr positives Feedback gegeben. Für uns war es ein sehr schönes Fest und das Ambiente der Location haben Sie durch Ihr Eindecken der Tische und des Buffets noch weiter bereichert.Wir können Sie nur weiterempfehlen und würden auch sie bei nächster Gelegenheit auch erneut engagieren.
Nochmal Danke für die ganze Organisation und Unterstützung bei der Planung der Feier, auch durch Herrn Hanske. Wir waren rund um zufrieden mit der Beratung und auch damit, dass alles so reibungslos geklappt hat. Das Buffet war wirklich sehr üppig und vor allem sehr lecker, ganz besonders die Nachspeisen :)). Wir haben von unseren Gästen auch nur gutes Feedback bekommen. Der Service war wirklich mehr als überragend. Es wurde an alles gedacht und auch bei der Lösung des " Tortenproblems" geholfen, wo wir nochmal ein dickes DANKE loswerden wollen.
Alles in Allem waren wir mehr als zufrieden und unsere Gäste auch.
Hanske Essen&Trinken betreute uns bei den Feierlichkeiten zum 40-jährigen Bestehen unseres Unternehmens, im Bereich Catering, Mobiliar und Service.Uns überzeugte das qualitativ hochwertige Essen, das zuvorkommende Servicepersonal, sowie die gute Beratung durch Herrn Hanske.Sollten wir erneut im Raum Essen feiern, wenden wir uns gerne wieder an Hanske Essen&Trinken.
Wir möchten uns noch einmal herzlich für die wunderbare Organisation und Durchführung bei unserer Familienfeier bedanken. Der Tag war ein voller Erfolg. Das Essen kam äußerst pünktlich, wurde sehr ansprechend und professionell arrangiert und war von hervorragender Qualität. Besser kann es nicht sein. Gerne kommen wir wieder auf die Fa. Hanske zurück und empfehlen sie auch äußerst gerne weiter.
Bemerkenswert gut war Ihre ausgezeichnete Organisation, als auch das sehr engagierte und motivierte Bewirtungsteam. Ihr Personal, Ihre Firma, als auch wir erhielten hierzu von unseren Gästen, zu denen auch viele Kunden unseres Unternehmens zählten, uneingeschränkten Beifall.
Sowohl die Räumlichkeiten selbst, als auch die Dekoration stellten einen sehr angemessenen Rahmen dar. Sie waren somit ein wesentlicher Teil des Erfolges unseres Polterabends.
Bei zukünftigen Veranstaltungen nehmen wir Ihre Dienst-leistung gerne nochmals in Anspruch.Unsere Weiterempfehlung ist Ihnen gewiss.
Es war eine wunderschöne Feier. Wir haben von unseren Gästen durchweg positive Resonanz erhalten.
Alles war perfekt organisiert. Das Essen war ganz hervorragend. Auch die Weinauswahl, speziell der Rotwein, hat den Geschmack der Gäste getroffen.
Und das Beste war wohl die freundliche Bedienung, die sich auch bei Sonderwünschen durchweg um alles gekümmert hat.
Dadurch hatten wir viel Zeit für unsere Gäste und einen unvergesslichen Abend.
Vielen Dank.
Mit der Hilfe von Ihnen und Ihren Mitarbeitern, ist dieser Tag einer der schönsten in unserem Leben geworden.
Selten erlebt man heute noch so eine Freundlichkeit und Fairness im Zusammenhang mit perfekter Arbeit.
Wir werden die Firma Hanske in guter Erinnerung halten und können sie nur weiter empfehlen.
Vielen lieben Dank
Wir möchten uns doch einmal für die prompte und zuverlässige Lieferung und Aufbau des Buffets bedanken.
Die Qualität der Speisen war hervorragend und hat bei allen Anklang gefunden.
Wir können die Fa. Hanske bedenkenlos weiter empfehlen.
Grüssen Sie bitte auch Herrn Hanske für seine vorzügliche Beratung.
An alle guten Geister und helfenden Hände des Hanske Teams,
wir möchten uns ganz herzlich bei allen bedanken, die dazu beigetragen haben, dass unsere Silberhochzeit zu so einem schönen Fest werden konnte!
Ihr Servicepersonal war sehr aufmerksam und zuvorkommend, Ihre Köche haben ein wunder-bares Essen gezaubert, unsere Gäste haben gesagt, noch nie so köstliche Vorspeisen gegessen zu haben!
Das Fleisch und alles andere war toll.
Die Tische waren schön gedeckt, es war alles perfekt.
Herr Hanske, Ihnen schönen Dank für Ihre tolle Organisation.
Bitte richten Sie doch unsere Grüße und unseren Dank an Ihr Personal aus, wir waren wirklich mehr als zufrieden.


Professionelles Business Catering für Meetings, Tagungen und Firmenevents

Ob Frühstücksmeeting, Kundengespräch, Vorstandssitzung, Seminar oder ganztägige Tagung – ein gelungenes Catering schafft die richtige Atmosphäre und trägt zum Erfolg Ihrer Veranstaltung bei.Seit fast 40 Jahren steht Hanske in Essen & Trinken für hochwertiges Business Catering mit frischen Zutaten, handwerklicher Qualität und zuverlässigem Service. Von stilvoll belegten Frühstücksplatten über feines Fingerfood bis hin zu abwechslungsreichen Lunchbuffets entwickeln wir individuelle Catering-Konzepte für Unternehmen jeder Größe.Pünktliche Lieferung, eine ansprechende Präsentation und persönliche Beratung sind für uns selbstverständlich. So können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren – wir kümmern uns um den kulinarischen Erfolg. Wir kümmern uns um den kulinarischen ErfolgIhrer Veranstaltung.

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Event Catering

Sorglos perfekt organisiert. Zur Erleichterung Ihrer Event-Planung haben wir Pauschal-Packages aus Location, Catering und Service-Modulen für Sie zu sammengestellt, die lhnen lhre Kalkulation vereinfachen und zusätzliche Zeitfenster für die Umsetzung individueller Ideen eröffnen. Lassen Sie sich inspirieren!

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Messe Catering

Messecatering, auf das Sie sich verlassen können! Eine Messebeteiligung erfordert Zeit, Planung, Personal und ein beträchtliches Budget. Umso wichtiger ist es, mit Partnern zusammenzuarbeiten, die Verantwortung übernehmen, zuverlässig handeln und auch unter hohem Zeitdruck professionell arbeiten.Genau hier setzen wir an. Wir unterstützen Sie bei der Planung und Umsetzung Ihres Messecaterings – abgestimmt auf Ihren Stand, Ihre Gäste, Ihre Abläufe und Ihre Ziele. Von der ersten Beratung über die Speisen- und Getränkeauswahl bis hin zu Logistik, Personal, Ausstattung und laufender Versorgung vor Ort behalten wir alle wichtigen Details im Blick.Ob Frühstück für Ihr Standteam, Fingerfood für Kundengespräche, Business Lunch, Getränkeversorgung, Empfang oder Abendveranstaltung: Wir entwickeln ein individuelles Konzept, das Ihren Messeauftritt sinnvoll ergänzt und Ihre Mitarbeiter spürbar entlastet.Dabei können Sie sich auf Erfahrung, Pünktlichkeit, Flexibilität und eine professionelle Umsetzung verlassen. So bleibt Ihnen mehr Zeit für das Wesentliche: Ihre Kunden, Ihre Gespräche und einen erfolgreichen Messeauftritt.

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Hochzeitscatering

Mehr als 1.000 Brautpaare haben wir bereits an ihrem besonderen Tag kulinarisch begleitet. Diese Erfahrung, verbunden mit fast 40 Jahren Leidenschaft für Catering und Gastlichkeit, macht uns zu einem verlässlichen Partner für Hochzeiten jeder Größe und jedes Stils.Ob stilvolles Hochzeitsmenü, exklusives Buffet, Live-Cooking, entspanntes Hochzeits-Barbecue oder ein ganz individuelles Genusskonzept – wir gestalten Ihr Hochzeitscatering nach Ihren persönlichen Vorstellungen. Gemeinsam entwickeln wir eine Auswahl, die zu Ihnen, Ihren Gästen und Ihrer Hochzeitslocation passt.Dabei legen wir größten Wert auf hochwertige Zutaten, handwerkliche Qualität, einen aufmerksamen Service und eine zuverlässige Organisation. Vegetarische, vegane und allergenbewusste Speisen integrieren wir selbstverständlich harmonisch in Ihr Menü oder Buffet.Genießen Sie Ihren Hochzeitstag gemeinsam mit Ihren Gästen – wir kümmern uns darum, dass Kulinarik, Service und Ablauf perfekt aufeinander abgestimmt sind.

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Grill & Chill

Grillen erfreut sich immer größerer Beliebtheit und auch wir haben uns zu diesem Thema für Sie außergewöhnliches einfallen lassen! Eingelegt mit exotischen Gewürzen, mariniert mit frischen Kräutern und besten Ölen oder einfach naturbelassen. Auch unsere Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten wird Sie begeistern. Unsere Barbecues genießen mittlerweile einen ganz besonderen Ruf, lassen Sie sich von unseren Ideen überraschen.

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Private Partys

Ein Leben ohne Feste ist eine weite Reise ohne Gasthaus. Persönliche Beratung und handwerkliches Können gepaart mit Professionalität und Individualität. Unser erfahrenes Team begleitet Ihre Veranstaltung kompetent und serviceorientiert.

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