| Fingerfoodauswahl | |
| Fisch Garnelen im Speckmantel nach toskanischer Art - Marinierte Flusskrebsschwänze auf Staudensellerie - Lachstartar mit Frühlingszwiebeln und Kresseschmand - Croustardes mit Rucolacreme und Shrimps - Tartar vom chilenischen Wildlachs auf Spoonie - Fischfilet am Stick - Saté von der Joghurt-Tandoori-Garnele mit frischer Mango - Canapés mit Graved Lachs Kalb / Schwein / Rind Bruscetta mit Prosciutto di Parma und Gorgonzola - Vitello Tonnato mit Caravaglio Kapern und feinem Limonenfilet - Saltimbocca-Spieß von der Pute mit Salbei, Rohschinken und Pesto-Dip - Tartar vom Kalbsfilet mit Kräuter-Creme Fraîche - Carpaccioröllchen vom Rinderfilet mit Quarto Centenario Aceto-Balsamico - Kleine Meatballs mit Sweet-Chili-Dip - Serranoschinkenröllchen gefüllt mit Mango und Limonenfrischkäse - Italienische Salamiröllchen mit marinierten Oliven gefüllt - Canapés mit italienischem Rohschinken Geflügel-Snacks Mini-Wraps verschieden gefüllt - Kleine Hähnchenfilets mit Mango-Chutney - Sweet Chili Hähnchenfilet am Bambusspieß - Gebratenes Balsamico-Hühnchen auf Kartoffelpüree mit Barolo-Sauerkirsch-Jus - Chicken Teryaki-Spieß mit Sweet-Chili-Dip Vegetarisch Cherrytomate mit pestomariniertem Chilige-Mozzarella - Tomate-Mozzarella-Spieße mit frischem Basilikum - Pumpernickeltaler mit Käsecreme - Canapés mit Rucolacreme Desserts Variationen von der Mousse im Cocktailglas - Klassisches Tiramisu im Cocktailglas - Eclair au chocolat - Tartelette glasiert mit Aprikosenmousse - Datteln mit Marzipanfüllung - Frische Früchte auf Spoonie - Auswahl von Petit fours - Mousse von der Thai-Mango im Cocktailglas - Auswahl vom hausgemachten Blechkuchen - Cannoli siciliano (frittierte Teigrolle mit Cremefüllung) | |
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