Kulinarische Empfehlung von hanske ...

Vorspeisen 
Knackiger Römersalat an klassischem Dressing, Streifen von gebratener Putenbrust auf Rucola an Frühlingszwiebel-Vinaigrette,
Seranoschinken an Melone, Freilandtomaten mit pestomarinierten Mozzarellakugeln, Basilikum und Aceto-Balsamico-Dressing, Rauch- und Gravedlachs mit verschiedenen Saucen

Hauptgang (warm)
Mediterrane Fischvariationen in Krustentiersauce
Toskanischer Hüftbraten mit Rosmarin-Jus
Poulardenbrüstchen in Estragonsauce

Beilagen
Hausgemachte Butterspätzle
Camargue Reis
Junge Röstkartoffeln
Feines Gemüse mit frischen Kräutern

Brot
Steinofenbaguette, italienisches Ciabatta, Butter, Kräuterbutter

Dessert
Frischer Obstsalat mit Vanillesauce, Cappuccinocreme
Internationale Käsesorten mit Orangensenf