Wir bieten Ihnen hier eine kleine Auswahl an Hauptgängen und Beilagen, die Sie nach Ihren Wünschen zusammen stellen können. Wenn Sie zwischen 25 und 40 Gäste erwarten, wählen Sie 2 Hauptgänge und 2 passende Beilagen. Ab 40 Personen wählen Sie jeweils 3 Komponenten. Vorspeisen
Vitello Tonnato
Antipastiauswahl von: Zucchini, Champignons, Paprika, Auberginen
Charanté-Melone mit Prosciutto di Parma
Chicoreeherzen mit Orangenspalten an leichtem Joghurtdressing
italienischer Nudelsalat
gegrillte Lachswürfel auf Römersalat an Schalottendressing Hauptgang
mediterrane Edelfischpfanne auf Hummersauce
Penne mit Wildlachs und Oliven-Zitronen-Gremolata in Basilikumsauce
Medaillons vom Schweinefilet in Pommery-Senf-Sauce
Medaillons vom Schweinefilet mit Waldpilzen
Hüftbraten nach toskanischer Art
Hähnchenbrustfilet in Estragonrahm
kanarisches Chili-Zitronenhühnchen mit Rioja-Thymian-Sauce Beilagen
Kartoffelgratin
Camargue Reis
Rosmarinkartoffeln
Schwäbische Spätzle
gemischtes Röstgemüse Salate
pestomarinierte Mozzarellakugeln auf Freilandtomaten mit Aceto-Balsamico-Dressing
Salat vom gebratenen Hühnchen nach italienischer Art Dessert - Brot
klassisches Tiramisu
Mangomousse mit frischen Früchten
leichte Pfirsich-Joghurt-Creme
mediterrane Rohmilchkäsevariation mit Feigen-Orangen-Senf
gemischter Brotkorb
Butter und Kräuterbutter | 
