Wir bieten Ihnen hier ein kleine Auswahl an Hauptgängen und Beilagen, die Sie nach Ihren Wünschen zusammen stellen können. Wenn Sie zwischen 20 und 30 Gäste erwarten, wählen Sie 2 Hauptgänge und 2 passende Beilagen aus. Ab 30 Personen sind es jeweils 3 Komponenten. Vorspeise marktfrische Salate an einer Frühlingszwiebel-Vinaigrette gegrillte Streifen von der Hähnchenbrust auf knackigem Römersalat Rucola mit Peccorino an einer Himbeer Vinaigrette Hauptgang Medaillons von der Hähnchenbrust in leichtem Estragonrahm Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Sahnesauce Gulasch ungarischer Art Prager Krustenschinken mildes Ofenkasseler Zwiebelrostbraten Elsässer Lauchbraten Spiessbraten in Biersauce Beilagen hausgemachte Butterspätzle junge Röstkartoffeln mit Rosmarin bayerischer Kartoffelsalat Basmatireis Ofengemüse mit frischen Kräutern Salate italienischer Nudelsalat Gurkensalat mit frischem Dill Krautsalat natur Dessert/Brot rote Grütze mit Vanillesauce Joghurt mit marinierten Früchten Steinofenbaguette, Ciabatta und Buttersorten |