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Kulinarische Empfehlung von hanske ...

Buffet zum Zusammenstellen ab 20 Personenpro Person 21,00 € Euro
Buffet zum Zusammenstellen ab 20 Personen 

Wir bieten Ihnen hier ein kleine Auswahl an Hauptgängen und Beilagen, die Sie nach Ihren Wünschen zusammen stellen können. Wenn Sie zwischen 20 und 30 Gäste erwarten, wählen Sie 2 Hauptgänge und 2 passende Beilagen aus. Ab 30 Personen sind es jeweils 3 Komponenten.

Vorspeise
marktfrische Salate an einer Frühlingszwiebel-Vinaigrette
gegrillte Streifen von der Hähnchenbrust auf knackigem Römersalat
Rucola mit Peccorino an einer Himbeer Vinaigrette

Hauptgang
Medaillons von der Hähnchenbrust in leichtem Estragonrahm
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Sahnesauce
Gulasch ungarischer Art
Prager Krustenschinken
mildes Ofenkasseler
Zwiebelrostbraten
Elsässer Lauchbraten
Spiessbraten in Biersauce

Beilagen
hausgemachte Butterspätzle
junge Röstkartoffeln mit Rosmarin
bayerischer Kartoffelsalat
Basmatireis
Ofengemüse mit frischen Kräutern

Salate
italienischer Nudelsalat
Gurkensalat mit frischem Dill
Krautsalat natur

Dessert/Brot
rote Grütze mit Vanillesauce
Joghurt mit marinierten Früchten
Steinofenbaguette, Ciabatta und Buttersorten

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